6 Resep Sosis Bakar yang Mudah Dibuat di Rumah, Wajib Recook!

Resep sosis bakar yang nikmat akan menghasilkan sosis dengan rasa gurih yang semakin lezat setelah dibakar dengan berbagai macam bumbu. 

Sosis bakar tidak hanya cocok sebagai camilan, tetapi juga merupakan lauk pendamping yang sempurna untuk nasi. 

Baca Juga

Hadiri Forum Lintas OPD, Firman Pagarra Ingatkan Dukung 3 Program Strategis Pemerintah Pusat

29 Feb 2024

Bahkan, bagi beberapa orang, sosis bakar menjadi hidangan khas yang tak tergantikan ketika merayakan Tahun Baru.

Saat sosis bakar masih hangat, sensasi rasanya sungguh membuat ketagihan, terutama bagi para penggemar pedas. 

Sosis bakar yang disajikan dengan saus sambal atau taburan cabai bubuk akan memberikan cita rasa yang semakin nikmat dan pedas.

Baca Juga

Jaga Kekondusifan, Pemkot Makassar Terbitkan Edaran Terkait Kegiatan Akhir Tahun

30 Des 2023

Untuk membuat resep sosis bakar ini, cara yang digunakan sangat praktis dan bisa kamu coba sendiri di rumah. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sosis bakar juga mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang terjangkau. 

Yang lebih menarik lagi, sosis bakar ini bisa menjadi ide bisnis jualan yang menguntungkan. Siapa tahu bisa menambah penghasilan, bukan?

Resep Sosis Bakar

Dalam berbagai negara, termasuk Indonesia, sosis adalah salah satu hidangan daging yang populer di kalangan masyarakat. 

Resep sosis bakar adalah salah satu favorit dalam berbagai camilan yang berbahan dasar sosis. 

Keuntungannya adalah cara pembuatannya yang sederhana dan bumbunya yang praktis, sehingga memungkinkan untuk dengan mudah membuatnya di rumah.

Resep Sosis Bakar Manis Pedas

Bahan

• 10 sosis ayam atau sapi
• 1/2 cangkir saus tomat
• 1/4 cangkir madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 cabai merah, cincang halus

Cara membuat

1. Campur saus tomat, madu, kecap manis, dan cabai merah dalam mangkuk.
2. Celupkan sosis dalam campuran saus tersebut dan biarkan meresap selama 1-2 jam.
3. Panaskan grill atau panggangan dengan bara api sedang-tinggi.
4. Bakar sosis di atasnya sambil sesekali diolesi dengan sisa saus hingga cokelat keemasan dan matang sempurna.
5. Sajikan sosis bakar manis pedas ini sebagai camilan atau lauk pendamping yang lezat. Selamat menikmati!

Sosis Bakar Bumbu Barbecue

Berikut adalah resep sosis bakar dengan bumbu barbekyu yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan yang Dibutuhkan

• 10 sosis ayam atau sapi.
• 1/2 cangkir saus barbekyu favorit.
• 2 sendok makan saus tomat.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan madu.
• 1 sendok teh bubuk bawang putih.
• 1/2 sendok teh bubuk paprika.
• Garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat

1. Campurkan saus barbekyu, saus tomat, kecap manis, madu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
2. Tusukkan sosis ke dalam tusukan sate.
3. Oleskan campuran bumbu barbekyu ke sosis secara merata.
4. Panaskan grill dan bakar sosis selama 10-15 menit sambil terus membaliknya dan mengoleskan lebih banyak bumbu.
5. Sajikan sosis barbekyu panas dengan sisa saus sebagai pelengkap.

Sosis Bakar Keju

Berikut adalah resep Sosis Bakar Keju yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

• 10 sosis ayam atau sapi
• 100 gram keju cheddar parut
• 10 lembar bacon
• Tusuk gigi

Cara Pembuatan

1. Potong sosis menjadi bagian kecil.
2. Letakkan potongan keju cheddar di atas setiap potongan sosis.
3. Bungkus sosis dengan satu lembar bacon, kemudian tusuk dengan tusuk gigi untuk menjaga agar bacon tetap pada tempatnya.
4. Panaskan grill atau panggangan.
5. Panggang sosis bakar keju di atas bara api sedang hingga bacon renyah dan keju meleleh (sekitar 10-15 menit).
6. Sajikan sosis bakar keju hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat.

Sosis Bakar Sambal Hijau

Berikut adalah resep sosis bakar sambal hijau yang pedas dan lezat. 

Resep sosis bakar ini memadukan cita rasa gurih sosis dengan kepedasan sambal hijau yang segar:

Bahan dan Cara Membuatnya

1. Beli sosis favorit Anda di pasar.
2. Siapkan sambal hijau sesuai selera, atau buat sendiri dengan cabe hijau, bawang putih, garam, dan gula.
3. Potong sosis menjadi bagian kecil dan tusukkan pada tusuk sate.
4. Lumuri sosis dengan sambal hijau yang telah disiapkan.
5. Biarkan sosis meresap dalam sambal selama 30 menit.
6. Panaskan grill atau panggangan, lalu panggang sosis hingga matang dan sambal hijau sedikit menghitam.
7. Sajikan sosis bakar sambal hijau ini dengan nasi atau roti.

Sosis Bakar Gulai Kari

Bahan-bahan

• 4 sosis ayam atau sapi, sesuai selera
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 bawang besar, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• 1/2 sendok teh bubuk jintan
• 400 ml santan kental
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara Memasak

Marinasi Sosis

1. Potong sosis sesuai selera, bisa memotongnya menjadi potongan-potongan atau membiarkannya utuh.
2. Campurkan potongan sosis dengan 1 sendok makan bubuk kari dan 1 sendok makan minyak sayur. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

Membuat Gulai Kari

1. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum dan berwarna kecokelatan.
2. Tambahkan sisa bubuk kari, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, dan bubuk jintan. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu harum.
3. Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu larut dalam santan.
4. Tambahkan daun salam, serai, garam, dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Biarkan gulai kari mendidih dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk.

Panggang Sosis

1. Sambil menunggu gulai kari matang, panggang potongan sosis di atas grill atau dalam oven hingga sosis matang dan berwarna kecokelatan.

Penyajian

1. Letakkan sosis bakar di atas piring saji.
2. Siramkan gulai kari yang telah matang di atas sosis.
3. Sajikan sosis bakar gulai kari hangat dengan nasi putih atau nasi lemak.

Sosis Bakar Madu Mustard

Resep Sosis Bakar Madu Mustard akan memberikan sentuhan manis dan pedas yang lezat pada sosis Anda. Berikut langkah-langkahnya:

Bahan-bahan

• 6 sosis favorit Anda
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan mustard
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah

1. Bersihkan sosis Anda dan tusuk-tusuk dengan garpu untuk memastikan bumbu meresap dengan baik.
2. Dalam mangkuk kecil, campur madu, mustard, bawang putih cincang, minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Letakkan sosis dalam wadah dangkal dan tuangkan campuran madu mustard di atasnya. Pastikan semua sosis terbalut oleh marinasi ini. Biarkan sosis meresap dalam marinasi selama minimal 30 menit hingga 1 jam. Lebih lama lebih baik agar rasa madu mustard benar-benar menyerap.
4. Panaskan grill atau panggangan. Panggang sosis di atasnya selama sekitar 10-15 menit atau sampai sosis matang dan memiliki warna kecokelatan yang menggoda. Selama proses panggangan, Anda dapat menggunakan sisa marinasi untuk melumuri sosis secara berkala agar rasa madu mustard lebih terasa.
5. Setelah matang, angkat sosis bakar madu mustard dari panggangan. Sajikan sosis ini panas-panas sebagai camilan atau hidangan utama yang lezat.

Demikian rekomendasi enam resep sosis bakar yang sangat mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba.