4 Resep Kue Bolu Kukus Sederhana, Mudah dan Lezat

Ingin membuat cemilan buat keluarga? Tapi tidak ingin penyajiannya terlalu ribet? Resep kue bolu kukus sederhana bisa Anda coba

Bolu kukus adalah sejenis kue yang dibuat dengan cara dikukus daripada dipanggang seperti kue biasa. 

Baca Juga

Mahfud: Mas Ganjar Adalah Figur Pemimpin yang Merakyat dan Berani

18 Okt 2023

“Bolu” merujuk kepada jenis kue yang berongga dan lembut, sedangkan “kukus” menunjukkan cara memasaknya dengan menggunakan uap panas daripada oven. 

Bolu kukus adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia dan banyak negara Asia lainnya.

Terdapat berbagai macam resep kue bolu kukus sederhana yang mudah ditemukan dan proses pembuatannya cukup simpel untuk dilakukan di rumah.

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana

Baca Juga

Pemko Gunungsitoli Buka Resmi Kick Off Program Diginity

04 Des 2023

Resep kue bolu kukus sederhana dibuat dari berbagai bahan, termasuk tepung terigu, telur, gula, baking powder, dan bahan-bahan lain sesuai dengan resep yang digunakan. 

Rasa bolu kukus juga bervariasi, dari yang manis hingga yang gurih, tergantung pada tambahan bahan seperti cokelat, keju, pandan, atau berbagai perasa lainnya. 

Bolu kukus sering dihidangkan sebagai camilan atau makanan penutup dan bisa ditemukan di berbagai toko kue, pasar tradisional, atau dibuat di rumah.

Selain Indonesia, bolu kukus juga populer di beberapa negara lain di Asia Tenggara dan Tiongkok, dengan variasi rasa dan tekstur yang berbeda-beda sesuai dengan kebiasaan dan selera lokal.

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Santan

Berikut adalah resep kue bolu kukus sederhana dengan Santan:

Bahan-bahan:

• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• Sejumput vanili (opsional)
• Minyak margarin atau minyak sayur untuk olesan pada cetakan

Cara Membuat:

1. Pertama, panaskan kukusan dengan air mendidih di bawahnya. Pastikan Anda sudah menyiapkan cetakan bolu kukus yang telah diolesi dengan minyak dan siap untuk digunakan.
2. Kocok telur dan gula pasir dalam wadah hingga mengembang dan berwarna putih. Anda bisa menggunakan mixer atau whisk secara manual.
3. Tambahkan santan kental ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili (jika digunakan) dalam wadah terpisah. Aduk bahan kering ini hingga merata.
5. Tuangkan campuran bahan kering ke dalam campuran telur, gula, dan santan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan dan adonan tercampur dengan baik.
6. Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
7. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Anda dapat memeriksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya; jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti bolu sudah matang.
8. Setelah matang, matikan api dan biarkan bolu kukus dalam kukusan selama beberapa menit agar tidak langsung menggelembung. Kemudian, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Resep kue bolu kukus sederhana dengan santan Anda siap dinikmati! 

Anda dapat menambahkan berbagai topping atau hiasan sesuai selera, seperti keju parut, potongan buah, atau gula halus sebagai taburan. Selamat mencoba!

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Tape

Berikut adalah resep kue bolu kukus sederhana dengan tape:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tape singkong, hancurkan dan tiriskan
• 3 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• Sejumput garam
• Minyak sayur atau margarin untuk olesan pada cetakan
• Daun pandan atau daun pisang (opsional, untuk memberikan aroma)

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan dengan air mendidih di bawahnya. Sementara itu, siapkan cetakan bolu kukus yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
2. Kocok telur dan gula pasir dalam sebuah wadah hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan tape singkong yang telah ditiriskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan sejumput garam dalam wadah terpisah. Aduk rata.
5. Tuangkan campuran tepung secara perlahan ke dalam campuran telur, gula, dan tape sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Anda bisa menambahkan daun pandan atau daun pisang yang telah diiris halus untuk memberikan aroma jika Anda suka.
6. Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
7. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya; jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti bolu sudah matang.
8. Setelah matang, matikan api dan biarkan bolu kukus dalam kukusan selama beberapa menit agar tidak langsung menggelembung. Kemudian, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Bolu kukus tape sederhana Anda siap dinikmati! 

Anda bisa menambahkan hiasan seperti potongan tape singkong atau gula halus sebagai taburan jika diinginkan. Selamat mencoba!

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Pisang

Berikut adalah resep kue bolu kukus sederhana dengan pisang:

Bahan-bahan:

• 2-3 buah pisang matang, hancurkan
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• Minyak sayur atau margarin untuk olesan pada cetakan

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan dengan air mendidih di bawahnya. Sementara itu, siapkan cetakan bolu kukus yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tambahkan pisang yang telah dihancurkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam dalam wadah terpisah. Aduk bahan kering ini hingga merata.
5. Tuangkan campuran tepung secara perlahan ke dalam campuran telur, gula, dan pisang sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
7. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya; jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti bolu sudah matang.
8. Setelah matang, matikan api dan biarkan bolu kukus dalam kukusan selama beberapa menit agar tidak langsung menggelembung. Kemudian, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Bolu kukus pisang sederhana Anda siap dinikmati! 

Anda bisa menambahkan hiasan seperti potongan pisang, cokelat chip, atau gula halus sebagai taburan jika diinginkan. Selamat mencoba!

Resep Kue Bolu Kukus Sederhana Gula Merah

Berikut adalah resep kue bolu kukus sederhana dengan gula merah:

Bahan-bahan:

• 200 gram gula merah (gula aren), parut atau potong kecil
• 200 ml santan kental
• 3 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• Sejumput garam
• Minyak sayur atau margarin untuk olesan pada cetakan

Cara Membuat:

1. Panaskan kukusan dengan air mendidih di bawahnya. Sementara itu, siapkan cetakan bolu kukus yang telah diolesi dengan minyak atau margarin.
2. Dalam panci, panaskan santan kental bersama dengan gula merah yang sudah dipotong kecil atau diparut. Panaskan dengan api kecil hingga gula merah larut sepenuhnya dalam santan. Aduk secara terus-menerus. Setelah gula merah larut, dinginkan campuran ini.
3. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga mengembang.
4. Tuangkan campuran santan dan gula merah yang sudah didinginkan ke dalam telur. Aduk rata.
5. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan sejumput garam dalam wadah terpisah. Aduk bahan kering ini hingga merata.
6. Tuangkan campuran tepung secara perlahan ke dalam campuran telur, santan, dan gula merah sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Tuangkan adonan bolu ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.
8. Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya; jika tusuk gigi keluar bersih, itu berarti bolu sudah matang.
9. Setelah matang, matikan api dan biarkan bolu kukus dalam kukusan selama beberapa menit agar tidak langsung menggelembung. Kemudian, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Demikian empat resep kue bolu kukus sederhana yang bisa bisa Anda coba. Dijamin, rasanya akan bikin nagih!